19 Янв 2018   ||  

Круглый стол на тему: «Новые требования пищевого законодательства для предприятий общественного питания и торговли»

18 января 2018 г. в г. Бишкек, состоялся круглый стол на тему: «Новые требования пищевого законодательства для предприятий общественного питания и торговли». Мероприятие было организовано кафедрой «Товароведение, экспертиза товаров и технологии», Института торговли и ресторанного бизнеса КЭУ, в рамках реализации в рамках программы Европейского Союза Еразмус+ «Высшее образование для систем и стандартов производства пищевой продукции в Таджикистане и Кыргызстане» - HECAFS.

Проведение круглого стола отвечает рамкам общеуниверситетской программы совместных работ с работодателями, предусмотренные на 2018 год. Основная цель мероприятия заключается в активизации участия работодателей в подготовке и обучении профильных специалистов, о чём было подчёркнуто директором Института К. А. Алымбековым, при его открытии.

kyr 5

С приветственной речью собравшимся и об основных направлениях деятельности КЭУ выступила проректор по учебной работе, кандидат экономических наук, доцент Турсуналиева Д. М.

В работе круглого стола приняли участие руководители и специалисты компаний, фирм, предприятий, предпринимательских структур, занятых в сфере торговли продовольственными товарами и ресторанного бизнеса, таких как, ресторана «Достук», ОсОО «Нуристан», ОсОО «Kasan», пансионата «Дельфин де Люкс», сети «Майрам (Red cow, Social coffee, Sushe room)», ресторана «Frunze. Kaynar group», чайханы «Navat», кафе «Фаиза» и др., а также журнала отраслевого «Horeca Club».

Со стороны университета, кроме представителей кафедры-организатора в работе Круглого стола приняли участие начальник учебного отдела Убукеева А. Т., директор центра карьеры Ашырбекова А. А., заведующие кафедрами профессор Чубурова Ж. Т., доцент Бегалиева А. Н, советник ректора Шадыканова Г. У., руководители структурных подразделений Колледжа экономики и сервиса.

kyr 2

Исходя из целей и задач Круглого стола и для последующего обсуждения вниманию участникам были предложены доклады:
- директора института, заведующего кафедрой, доктора технических наук, профессора Алымбекова К. А. на тему: «Проблемы безопасности пищевой продукции в КР, их решение путем подготовки и обучения специалистов»;
- старшего преподавателя кафедры Козловой Л. П. на тему: «Требования пищевого законодательства  ЕАЭС  для предприятий общественного питания и торговли»;
-  старшего преподавателя кафедры Эляхуновой М. Ш. на тему: - «Подготовка специалистов в области безопасности пищевой продукции для малого и среднего бизнеса КР».

В обсуждениях приняли участие редактор журнала «Horeca Club» Раимбекова Ч. Дж., директор ОсОО «Нуристан» Нурматов Р. Д., директор ОсОО «Kasan» Даиров К. А. и другие.

kyr 1

Выступившие на прениях отметили о важности проведения подобных мероприятий университетом, поскольку работодатели не всегда имеют возможности в получении оперативных информаций о состоянии и перспективе подготовки, обучения специалистов, в том числе по дополнительным, краткосрочным образовательным программам.  При этом, в качестве примера, были приведены информации о новшествах в пищевом законодательстве ЕАЭС относительно предприятий общественного питания; о ближайшей перспективе подготовки специалистов нового поколения для системы по профилям «Товароведение и экспертиза товаров» и «Ресторанный бизнес и сервис» в рамках программы Европейского Союза Еразмус+ «Высшее образование для систем и стандартов производства пищевой продукции в Таджикистане и Кыргызстане» - HECAFS.

По итогам Круглого стола принято решение с практическими рекомендациями по подготовке и обучении кадров для системы торговли и ресторанного бизнеса.

Европейский Союз

Европейский Союз включает в себя 28 государств-членов, объединивших передовые достижения, ресурсы и судьбы своих народов. На протяжении 60 лет совместными усилиями им удалось создать зону стабильности, демократии и устойчивого развития, сохранив при этом культурное многообразие, личные свободы и атмосферу терпимости.

Европейский Союз неуклонно стремится передавать и приобщать к своим достижениям и ценностям страны и народы, находящиеся за его пределами.

Европейская Комиссия (ЕК) является исполнительным органом Европейского Союза.

Европейская Комиссия сотрудничает с пятью странами Центральной Азии: Казахстаном, Кыргызстаном, Таджикистаном, Туркменистаном и Узбекистаном, как на двустороннем, так и на региональном уровне.


ERASMUS+

ERASMUS+ является программой Европейского Союза в области образования, подготовки кадров, молодежи и спорта на период 2014 - 2020 гг.

ERASMUS+ стремится стать более эффективным инструментом для решения реальных потребностей, с точки зрения развития человеческого и социального капитала в Европе и за ее пределами.

Программа ERASMUS+ в Таджикистане:

Адрес: ул. Рудаки 44, 4 этаж, Душанбе.

Тел: +992 37 221 74 07

e-mail: info@erasmusplus.tj

web site: http://erasmusplus.tj

 

Программа ERASMUS+ в Кыргызстане:

Адрес: ул.Раззакова 19, БЦ "Россия", каб. 305.

Тел: +992 37 221 74 07

e-mail: neo@erasmusplus.kg

JoomShaper